Là où le vrai gout du pain est encore vivant !

CUISSON AU FOUR À BOIS TRADITIONNEL QUÉBECOIS, À L’EXTÉRIEUR.
ASSISTEZ À L’ENFOURNEMENT.

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CETTE BOULANGERIE ARTISANALE EST TOUT À FAIT UNIQUE SUR LA CÔTE NORD DU QUÉBEC !!
Miches chaudes, pains aux raisins, baguettes croquantes,  mie goûteuse, fougasses aux olives, pains repas de style pizza,  dont la réputée « P’tite Cochonne », brioches aux chocolats, brioches aux oranges, ou aux noisettes, aux citrons confits et chocolat… haaaaa !   Sans oublier le fameux  KOUING AMANN, approuvé par les Bretons ! (du beurre du beurre,  du beurre et encore…)
Assis paisiblement dehors au grand soleil, à la plage juste en face à écouter les baleines, ou dans la galerie d’art de la boulangerie baignée de soleil, partout vous entendrez des rires, des accents différents,  sentirez des odeurs, respirer le grand air, la beauté des lieux et la bonne bouffe !!!
Bienvenue chez nous !!  😉
Mangez bien, riez beaucoup !

Un peu de nous même….

 Éric Maillet est un véritable artiste du feu! Sculpteur, forgeron, photographe, cuisinier et boulanger depuis 2012… Ouf!
Avec sa mini galerie d’art, sa bonne bouffe et son excellent espresso, la boulangerie vous permet de le découvrir sous toutes ses coutures!
Sortie du bois en 2011, Chantal Pinel a découvert la boulangerie de Philippe et Louise en 2010 lors d’un contrat de travail sur la Côte-Nord.
Chantal était alors très, très loin de penser qu’elle allait devenir un jour boulangère!
C’est avec l’aide d’un ami que nous avons tous les deux appris le métier de boulanger. 
..Merci l’ami!🙂 x x..

Une boulangerie artisanale à Bergeronnes boulangerie-bergeronnes Eric Maillet et Chantal Pinel, de la Boulangerie La P'tite Cochonne de Bergeronnes, sr la Côte-Nord Photo : Guillaume Hubermont - Radio-Canada À Bergeronnes, la boulangerie artisanale "La P'tite Cochonne" a aménagé un nouvel espace pour ses clients. Guillaume Hubermont a été apprendre à faire du pain sur un vieux four à bois avec Éric Maillet, également connu dans la région comme sculpteur-forgeron, et sa compagne Chantal Pinel

 Boulangerie ATRM chez-monsieur-albanichèvreCanopé